| | |

Dag 4 – Tiramisu i Frankrike?

Vår bil börjar bli lite hungrig. Du kan gissa vad som händer? Vi hittar faktiskt en tredjedel av de bensinstationer vi letar efter!

0 0 votes
Article Rating

Vår bil börjar bli lite hungrig. Navigatorn i bilen vill skicka oss vilt genom området så att vi kan ge vår mobil 95-98. Jag bestämmer mig sedan spontant för att använda Google Maps och navigera Josh. Du kan gissa vad som händer? Vi hittar faktiskt en tredjedel av de bensinstationer vi letar efter!

Den första bensinstationen är endast tillgänglig till fots i slutet. Uppför den branta sluttningen och sedan på något sätt till bensinstationen på motorvägen. Lustigt, varför visade inte Google oss vägen till bensinstationen? Ja, hon skulle också ha varit på rätt sida. Den ligger bara 100 meter nedanför, men är inte tillgänglig utan klätterutrustning. Vi fortsätter att leta, nästa bensinstation ligger på huvudvägen. Den är mindre än skylten som tillkännager den.

Vägresa dag 4---Frankrike---Arles bensinstation-02
Italiens minsta bensinstation med den största skylten

Och den är just upptagen av en kvinnlig förare som har stora svårigheter att använda denna bensinstation. Det är därför vi ska gå till nästa. Den ska ligga i en triangel som avgränsas av den förgrenade huvudvägen. Trots de restriktiva reglerna för enkelriktade gator lyckas vi närma oss triangeln från båda sidor. Det finns ingen bensinstation där. Så vi kör tillbaka till vår dvärgbensinmack.

Road-Trip-Day-4---France---Arles-Filling-Station-03

Josh noterar med spänning att du kan välja ”tyska”. Du kan, men ingenting händer. Allt förblir italienskt. Utom i menyn för språkval. Kreditkortsläsaren fungerar faktiskt. Inte med det första kortet. Men med den tredje. Vi tankar och först då inser vi att vi hade förväntat oss högre bränslekostnader. 1,774 euro för super är inte så mycket för närvarande.

Avskräckning i pisten

Vi hittar tillbaka till motorvägen, passerar den bensinstation som vi kunde ha åkt till på motorvägen och upptäcker att den privata motorvägsoperatören eller bensinstationens operatörer kräver ett 50 cent högre pris per liter bränsle av sina kunder. Det är en skam att tjäna pengar på sin ”lokala fördel” i så stor skala. För familjer som åker på semester med bil blir det lätt 30 euro för en tank.

Sedan korsar vi gränsen till Frankrike. Och snälla, kära italienare, ta inte illa upp av detta. Jag skulle känna likadant om jag skulle resa in i Frankrike från Tyskland. Eller från vilket håll som helst. Så om du får känslan av att jag inte gillar Italien, ursäkta min oklara stil. Jag älskar Italien. Men jag älskar Frankrike ännu mer.

Landskap, platser och ljus. Jag tycker att särskilt bytet från Cinque Terre till Côte d’Azur gör en tydlig skillnad när man tittar ut ur bilen. De franska motorvägarna verkar också mycket modernare och mer välskötta, men de är också – för att vara rättvis – åtminstone upplevda som dyrare än sina italienska motsvarigheter.

Frankrike Arles Sur Rhone Panorama-130729-2
Av Rolf Süssbrich – Eget arbete, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=28312546

Idag har vi det bra, vårt mål är Arles, den största kommunen i Frankrike till ytan. Med en befolkning på cirka 50 000 invånare finns det gott om infrastruktur, men Arles har fortfarande charmen av ett litet sömnigt ”näste” i söder. Arles blev biskopssäte redan på 300-talet, och efter en hel del hick-hacking med östgötar, borgare och till och med romare emigrerade ärkebiskopen till slut till Aix-en-Provence i frustration. Arles föll till Frankrike tillsammans med grevskapet Provence 1481 och förblev biskopssäte fram till 1801. (Källa: Wikipedia, https://de.wikipedia.org/wiki/Arles).

I Booking bestämdejag migsnabbt och spontant för l’Hotel Particuliereftersom det för mig representerar det Frankrike med små och medelstora städer som jag älskar så mycket. Jag ställer alltid in sorteringen på Booking till ”Bästa betyg först”. Detta är naturligtvis inte en objektiv sortering enligt hotellklass. Men en sortering efter var det är mest troligt att gästernas förväntningar överträffas. Det är nämligen så som stjärnorna ska förstås. Den här gången är vi i den högre prisklassen, rummen låg mellan 200,- och 300,- euro.

Dag 4---Frankrike---Arles-Hotel-Particulier-01
gården på ”Hotel Particulier” i Arles: en riktig oas!

Vi blev vänligt bemötta. Efter att ha flyttat in i rummen satt de på gården. Jag beställde en bit baguette (fransmannen känner naturligtvis till ordet baguette, men beställer ”pain” (=bröd)) och ost. Ett glas vitt vin till det. Senare bjöd den supertrevliga ägaren in oss på en runda. Vi klarade oss nästan inte från denna gård.

Vi traskar långsamt fram till middagen.

Men då skulle vi ha missat ”Grand Café Malarte”, en rekommendation från hotellägaren. Endast 4.1 poäng i Google, 4 poäng i TripAdvisor. Vi var lite skeptiska. Dessutom är ”mal arte”, låt oss säga, ett ovanligt marknadsföringsargument. Men vi lockades av den supervackra inredningen och svampvärmarna vid sittplatserna.

Två trevliga tatuerade hipsters med grovt skägg serverade oss. Vi beställde först ett glas vitt vin. Vilket på något sätt inte gladde vårt stora skägg. Han föreslog att man skulle ta en liten klunk för att smaka först. Han hade rätt. Fruktansvärt. Eftersom han uppenbarligen visste mer om sina viner än vad jag gjorde, bad jag honom att bara ta med sig det röda vin som han skulle dricka.

Road-Trip-Tag-4---Frankreich---Arles-Grand-Cafe--Malarte-01-1
Är det inte vackert? På något sätt traditionell bistro-look omtolkad

Och sedan började det. Naturligtvis beställde vi charolaisbiff. Jag kan bara säga: en riktig höjdare! Jag tycker faktiskt inte heller om fettet i nötkött, eftersom det ofta har en så ”ransig” smak. Och här har jag också gnuggat en hel del.

Men konsistensen, smaken och konsistensen var helt fantastisk.

Road-Trip-Tag-4---Frankreich---Arles-Grand-Cafe--Malarte-03
Valet gör det inte lättare

Bernaisesåsen som beställdes var helt klart den som drog det kortaste strået här, den var inte dålig, men inte tillräckligt bra för det utmärkta nötköttet. Och även potatisprodukterna smakade så gott som potatis att den ganska sura bearnaisesåsen inte längre behövdes.

Så: de känner till kött på ”malarte”. Och det på ett fenomenalt sätt. Jag beställer hellre bearnaisesås någon annanstans. Men: Jag behöver dem inte heller här!

Road-Trip-Tag-4---Frankreich---Arles-Grand-Cafe--Malarte-02-1
Titta bara på denna underbara köttbit!

Efter att vårt hipsterteam under tiden hade tagit sig iväg mot Olympen i min uppskattning, bad jag blygt om en rekommendation för en dessert. Sedan kom, ni kommer inte att tro det: tiramisu.

Italienska helgedomar efter huvudrätten?

Jag sa att jag aldrig hade beställt tiramisu i Frankrike. Och han sade: ”Då gör du det för första gången i dag. Jag skämtar: Bara om du tar med dig en ny panna cotta.

Kort därefter låg båda på bordet. Josh hade beställt en panna cotta med karamell. Jag kan inte glänsa över detta och lämnar det därför kollegialt okommenterat. Så jag fick det svåra ödet att prova båda efterrätterna.

Und da ist natürlich viel Verantwortung dabei: Die italienischen Dessert – Heiligtümer. In Frankreich serviert. Auf Tellern mit der Tricolore. Also der französischen … Also, was soll ich sagen … Nachdem ich ja den Italienern im vorletzten Teil vorgeworfen habe, das französische Croissant zu verunstalten. Wie schlagen sich jetzt die Franzosen mit den beiden wichtigsten italienischen Nachspeisen?

Trumvirvel …

Tyvärr, kära italienska vänner, överraskande bra! Båda efterrätterna är, ganska ovanligt för Frankrike, för söta. Så märkbart för sött. Tiramisu har en nästan perfekt konsistens. Kanske inbillar jag mig det, för för mig innebär det franska köket en relativt ohämmad användning av smör, men jag tror att jag fortfarande kan smaka en antydan av smör i mascarpone-krämen som inte riktigt hör hemma.

Panna cottan är perfekt när det gäller hantverket, men saknar den sista smaken. Hallonfrukttoppingen är också mer som en tunn sås som hälls ovanpå den gelerade grädden.

En fruktspegel med fruktkött på tallriken hade varit trevligare. Den skulle också ha varit mer smakrik med panna cotta.

Road Trip dag 4---Tiramisu i Frankrike
Och även en panna cotta. På tallrikar med fransk trikolore …

Om jag måste dra en slutsats: köttet var bland de bästa i mitt liv. Jag har helt klart ätit bättre italienska desserter, men det är att klaga på hög nivå. På det hela taget var räkningen mycket rimlig i förhållande till vad som erbjöds.

Vi låter italienarna ta hem kronan för tillfället, åtminstone när det gäller desserter. Och vi är glada över det utmärkta paketet i Frankrike!

Road Trip dag 4---Tiramisu i Frankrike
Sviten: Mega vackert gjord. Med gammal öppen spis!

Tillbaka på hotellet försvann vi till rummen, en större grupp mogna damer från Dallas hade redan frågat vem av oss som var gift.

Road Trip dag 4---Tiramisu i Frankrike
Det stora fönstret i badrummet med de karakteristiska träluckorna.

Rummen är smakfullt renoverade. Många gamla element har bevarats, andra har återskapats. Det är en riktigt skön atmosfär, och med rummen får man känslan av att de tänker: ”Du har precis kommit hit också, vi har sett mycket av dig …”.

Fransk frukost – hossa!

Frukosten bör kosta – typiskt för ett hotell – 26 euro eller något liknande. Vi bestämde oss därför för att gå till huvudvägen för en kort stund. Och för att leta efter ett kafé.

Vägresa dag 4---Frankrike Arles Frukost
Ett brett urval av delikatesser i kylskåpet

Slutligen ville vi för första gången på den här resan äta en god croissant! Vi kunde välja mellan två kaféer på huvudgatan, precis runt hörnet. Vi valde en filial av Meinado, en liten regional kedja som tillverkar och säljer konditorivaror av hög kvalitet.

Dag 4 - Konditori - Meinado - Arles
meinado Pâtisserie

Jag beställde – precis som i Italien – två croissanter, två caféer, två pains au chocolat och två Oranginas. Dessutom en hallontårta. Räkningen var lika stor som i Italien: 20,30 euro.

Tartelette de Fraises Mainado - Arles
Tartelette aux framboises – en fransk klassiker

Det fanns inte heller någon jordgubbssylt. Men i alla fall, croissan var jättegod! Cupcaken är underbar! Och Orangina som förväntat.

En riktigt trevlig frukost. I solen i Arles. Lev som Gud i Frankrike!

I morgon fortsätter vi med Barcelona!

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments