Vers Magaluf ? A Bondi Beach !

Probablement la toute dernière chose qui viendrait à l’esprit des résidents : allons donc faire un tour à Magaluf ! Si tu es poli, tu demanderas : « Pourquoi ? » Mais aujourd’hui, j’aimerais te convaincre de donner une chance à Magaluf en basse saison !

Quand j’ai commencé à avoir une petite faim après un visionnage à Cala Vinyes, ma première pensée a été spontanément : « Où devons-nous aller pour trouver quelque chose à manger ? Je me suis alors sentie follement courageuse et progressiste lorsque j’ai suggéré d’essayer Magaluf. Une place de parking proche de la plage a été facile à trouver fin octobre, nous avons marché le long de la promenade en venant du sud.

Magaluf a une plage incroyable !

Je ne suis pas un fan de la plage. Mais honnêtement, la plage de Magaluf est sensationnelle. Regarde ça. Sable blanc fin. Et vraiment beaucoup de sable jusqu’à la mer. Une profondeur de plage comme on n’en voit pas souvent à Majorque. En plus, il y a une vue magnifique sur la petite île de Sa Porrassa au large. Le soleil d’hiver dessine de longues ombres sur le sable avec des coups de pinceau durs. Un régal pour les yeux !

Malgré tout, mon humeur commençait à baisser : la plupart des choses étaient fermées ou semblaient sur le point de l’être …

La plage de Bondi ? La plage de Bondi !

Mais après avoir parcouru à peine la moitié de la baie, nous sommes tombés sur Bondi Beach. Ça avait l’air pas mal. Même si, en principe, les châteaux hôteliers de Magaluf ne sont pas particulièrement prometteurs pour les amateurs d’architecture. Le Bondi Beach a un peu le look d’un club de plage. Le blanc est la couleur de base et il y a un grand bar. Mais ce qui m’a convaincu, c’est la carte, qui semblait prometteuse avec ses spécialités de bœuf du monde entier, surtout pour les amateurs de steaks.

Dans l’ensemble, les choses semblaient plus prometteuses au niveau de la baie. Peut-être un peu par crainte que l’endroit que j’ai trouvé et qui a l’air sympa ne soit en fait rien du tout, j’ai décidé de ne pas me fier à Google ou à TripAdvisor, mais d’essayer.

Et je n’ai pas été déçu. Table avec vue. Et en plus, un serveur espagnol super sympa. J’ai commandé les croquetas caseras. Et comme le soleil était magnifique, un verre de Bicicletas y Pesces. Il était disponible en vin blanc ouvert, je n’ai pas pu résister. Les croquettes étaient rapides, croustillantes à l’extérieur et crémeuses à l’intérieur mais toujours avec la texture visible et goûteuse du poulet transformé. Bien assaisonné, peut-être un peu trop. Mais en combinaison avec le vin puissant, le soleil encore plus puissant et la vue magnifique, c’est en fait trop de mièvrerie pour un vrai plaisir !

J’ai commandé le steak avec des frites maison avec CHIMICHURRI. Depuis qu’un ami a fait un barbecue chez moi et a agrémenté les merveilleux chorizos criollos de comercial vera (une super épicerie fine dans la zone industrielle) avec du chimichurri fait maison, j’étais on fire pour cette spécialité sud-américaine huileuse et piquante. Le Bondi Beach a livré ici un produit qui ne mérite pas d’être mentionné. Mais le produit principal, le steak grillé au charbon de bois, était fantastique. Le goût. Point de cuisson. Optique. Avec de bonnes frites maison et un peu de légumes sautés, dont le cuisinier se fichait probablement autant que moi dans cette assiette.

Si tu aimes manger du wagyue ou du kobe, il y en a ici aussi. Je ne suis pas un grand fan de ces variétés japonaises nobles, elles ont un goût un peu trop fort pour moi. A part ça, j’ai un léger doute sur le fait qu’il y ait vraiment autant de ces bovins nobles caressés à la main et nourris à la bière au Japon pour remplir les menus de tant de restaurants dans le monde.

Le serveur m’a dit qu’ils avaient une clientèle principalement internationale. Que même à Bondi Beach, cette année, il y avait un nombre remarquablement élevé de clients d’Amérique du Nord. Globalement, c’est une tendance que j’ai observée : Le nombre de clients arrivant d’un pays intercontinental semble avoir augmenté de manière significative. Et avec la liaison aérienne directe avec le New Jersey, les Américains semblent avoir définitivement découvert Majorque. En fait, chez Holiday Rental, le plus grand groupe de clients en été était en fait des États-Unis. Difficile à croire, n’est-ce pas ?

Pour des raisons de régime (oui, chacun a sa propre définition du régime…) et de temps, j’ai renoncé au dessert et j’ai commandé la seule déception de cette sortie : le café était horrible. Je ne sais pas pourquoi. Mais souvent, les supers restaurants ont des cafés horribles. La plupart du temps, il est trop chaud. De toute évidence, les huiles essentielles sont déjà carbonisées et la consistance est aqueuse. Sans une crème stable. C’est exactement ce qui s’est passé ici. C’est dommage, la pinte du coin fait en général mieux.

Mais dans l’ensemble, une recommandation claire : un super steak. Vraiment une qualité exceptionnelle ! Les croquettes faites maison sont un petit poème. Et en plus, le regard. La facture pour deux personnes n’était pas non plus une aubaine, mais elle était tout à fait raisonnable dans la somme des caractéristiques. Et en effet, la note de 4,3 de Google et le classement de TripAdvisor correspondent à mon expérience ici.

La seule ombre au tableau pour toi : Le BONDI Beach ne rouvrira pas avant début mars. Après notre visite, il a fait ses adieux pour la pause hivernale. Comme à peu près tout à Magaluf.

Mais note-le dans ton calendrier pour l’année prochaine : fin octobre, un voyage à Magaluf. Si le soleil brille comme chez nous, tu ne vivras pas seulement un plaisir culinaire, mais tu verras aussi Magaluf d’un autre œil !

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