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Bienvenue au Placeta Garden

On ne se doute de rien. Et nous sommes surpris par le meilleur cochon de lait de l’île que j’ai pu manger jusqu’à présent. Et pourtant, il y a eu des hauts et des bas …

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Quel gâchis !

Après notre petite randonnée dans les contreforts de la Tramuntana entre Port de Pollença et Cala St. Vicenç, nous nous sommes arrêtés au Placeta Garden.

Il se trouve sur la route nationale entre Port de Pollença et Pollença et a le charme un peu bourgeois mais confortable d’un restaurant de jardin, comme on en trouve souvent au bord du lac de Garde ou dans le nord de l’Italie.

au Placeta Garden, il y a beaucoup de calèches

Nous trouvons effectivement un immense parking et nous nous garons à l’ombre de vieux arbres. Et nous nous étonnons un peu de l’installation, flanquée à droite d’une grande collection de calèches fantastiquement bien conservées. A voir, et pas seulement pour les yeux des enfants.

Nous regardons avec un peu d’envie la longue table magnifiquement dressée, mais nous nous asseyons naturellement à notre table de deux, qui, comme la majorité des tables occupées, est agréablement ombragée, comme dans une sorte de portique de la maison principale. Un petit nombre d’intrépides, je suppose des Anglais ou des Allemands, sont assis dans la grande zone principale sous de petits parasols.

La serveuse argentine raconte que les propriétaires ont changé. Et en effet, tout avait l’air plus frais et mieux entretenu que lors de ma dernière visite, il y a environ un an, lorsque j’étais déjà venu avec la meilleure épouse de tous.

Le dernier dimanche du mois

C’est le dernier dimanche du mois et c’est précisément pour cette raison qu’il y a – comme chaque dernier dimanche du mois – un menu spécial. Premier plat de paella, puis cochon de lait et pour finir un carpaccio d’ananas. Le tout pour 23,90 euros. Il n’y a pas beaucoup à réfléchir !

Pain sec top emballé

Nous commençons par le traditionnel pa amb oli. Vanté par une serveuse enthousiaste qui aime visiblement le pain majorquin. À mon avis personnel, le pain majorquin ne fait pas partie des grands moments absolus de la cuisine méridionale.

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Avant l’affinage, en fait plus ou moins un pain gris sec grillé

Mais frottée avec de l’ail, des petites tomates aromatiques de Majorque, une bonne huile d’olive et un peu de sel, elle devient une heure de gloire de la cuisine méridionale. Le pain gris cassant et pauvre en arômes devient alors un support parfait et croustillant pour une explosion de saveurs !

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Pa amb Oli – magnifique !

Je me rends impopulaire en faisant remarquer qu’il y a quand même une grande ressemblance avec le Pan Catalan. Un conseil : ne dites jamais une chose pareille … Et si c’est le cas, seulement en allemand, pour que personne ne comprenne …

Poursuivons avec la paella. En fait, la situation se dégrade un peu. Très bon goût. Une présentation visuellement attrayante. Mais le riz manque un peu de cette merveilleuse onctuosité. Bon, d’accord. Mais pas vraiment super.

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Paella au Placeta Garden

Mais soyons clairs. C’est de la pleurnicherie de haut niveau. Nous mangeons ici pour 23,90 par personne. Même les boissons individuelles sont incluses ! C’est un rapport qualité-prix sensationnel jusqu’à présent au Placeta Garden !

Le cochon de lait – politiquement incorrect …

Et maintenant, regardez le plat principal. La lechona, le cochon de lait, si typique ici, avec sa peau merveilleusement croustillante et justement non dégoulinante de graisse. En dessous, la viande est parfaitement cuite et a un goût doux. Juteux. Et pas du tout grasse. Je demande combien de temps ils le font cuire. A basse température, 3-4 heures minimum. Ça se sent. Un plat fantastique !

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Cochon de lait ou lechona en espagnol – incroyablement bon !

Le tout garni de frites sculptées maison et d’un soupçon de sauce de rôti aromatique. Un poème !

La force est dans la douceur ?!

Le dessert se compose d’un carpaccio d’ananas qui est personnellement trop sucré pour moi et baigne dans un liquide aqueux sucré. Par-dessus, on a répandu du vinaigre balsamique – on se souvient des années 90. Bon, ça se mange. Ce n’est pas grave. Mais après la révélation gustative, c’est une légère déception.

Indépendamment de cela, nous sommes tous les deux plus que rassasiés. Ce menu est une petite sensation. Le Placeta Garden est également intéressant pour les familles avec enfants, car il dispose d’une petite aire de jeux. Lui aussi a pris un coup de vieux. Mais c’est mieux que rien et c’est un moyen agréable pour les parents de se détendre tout en ayant leurs enfants à portée de main.

Conclusion : vous devez essayer ce menu ! Il a ses hauts et ses bas qualitatifs. Mais il est absolument imbattable pour le prix et on est tout simplement assis de manière très détendue dans une atmosphère verte.

Venez à Pollença et régalez-vous au Placeta Garden !

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