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Bienvenido a Placeta Garden

No sospechamos nada malo. Y nos sorprende el mejor cochinillo que he comido en la isla. Y, sin embargo, fue arriba y abajo …

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¡Qué lío!

Después de nuestra pequeña excursión por las estribaciones de la Tramuntana, entre el Port de Pollença y Cala St. Vicenç, nos detuvimos en Placeta Garden.

Situado en la carretera principal entre el Port de Pollença y Pollença, tiene el encanto un tanto recargado pero acogedor de un pub de jardín, como los que suelen encontrarse en el lago de Garda o en el norte de Italia.

hay muchos carruajes en el Jardín de la Placeta

De hecho, hay un enorme aparcamiento, aparcamos bajo la sombra de viejos árboles. Y maravíllese un poco con el recinto, flanqueado a la derecha por una gran colección de carruajes fantásticamente conservados. No sólo vale la pena verlo para los ojos de los niños.

Miramos con un poco de envidia la larga mesa bellamente puesta, pero por supuesto nos sentamos en nuestra mesa para dos, que, como la mayoría de las mesas ocupadas, se encuentra a la agradable sombra de una especie de pórtico de la casa principal. Unos pocos intrépidos, sospecho que ingleses o alemanes, se sientan en la zona principal más grande bajo pequeñas sombrillas.

La camarera argentina nos dice que los propietarios han cambiado. Y, en efecto, todo causó una impresión más fresca y cuidada que en mi última visita, hace aproximadamente un año, cuando ya había estado aquí una vez con la mejor esposa de todas.

El último domingo del mes

Es el último domingo del mes y por eso -como cada último domingo del mes- tenemos un menú especial. Primer plato paella, luego cochinillo y finalmente un carpaccio de piña. Todo por 23,90 euros. No hay mucho que pensar.

Pan seco envasado en la parte superior

Comenzamos con el tradicional Pa amb Oli. La camarera entusiasta que obviamente ama el pan mallorquín. En mi opinión personal, el pan mallorquín no es una de las estrellas absolutas de la cocina del sur.

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Antes de terminar, en realidad más o menos un pan gris seco tostado

Pero frotada con ajo, los pequeños y aromáticos tomates mallorquines y un buen aceite de oliva y un poco de sal, se convierte en una lección estrella de la cocina del sur. Entonces, el quebradizo pan gris sin aroma se convierte en la base perfecta y crujiente para una explosión de sabor.

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Pa amb Oli – ¡hermoso!

Me hago impopular cuando comento que hay una gran similitud con el Pan Catalan. Consejo al margen: Nunca digas algo así… Y si es así, sólo en alemán, para que nadie lo entienda…

Seguimos con la paella. De hecho, ahora va un poco a la baja. Muy buen gusto. Presentación visualmente atractiva. Pero al arroz le falta un poco de esa maravillosa dejadez. Muy bien. Pero no es realmente súper.

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Paella en el Jardín de la Placeta

Pero seamos claros. Eso es quejarse a un alto nivel. Comemos aquí por 23,90 por persona. ¡Incluso incluyendo bebidas individuales! La relación calidad-precio es sensacional hasta ahora en Placeta Garden.

Cochinillo – políticamente incorrecto …

Y ahora mira el plato principal. La típica Lechona, con la maravillosa piel crujiente y no grasienta. Por debajo, la carne con un punto de cocción perfecto, gran sabor suave. Jugoso. Y no es nada grasoso. Pregunto cuánto tiempo lo cocinan. A baja temperatura 3-4 horas como mínimo. Puedes probarlo. ¡Un plato fantástico!

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Cochinillo o lechona en español: ¡increíblemente bueno!

Todo ello aderezado con patatas fritas caseras trinchadas y un toque de salsa aromática. ¡Un poema!

¡¿En la dulzura está la fuerza?!

El postre consiste en un carpaccio de piña que, personalmente, es demasiado dulce y se encuentra en un líquido acuoso azucarado. El vinagre balsámico se extendió por encima – los 90 envían sus saludos. Bien, puedes comerlo. No importa. Pero después de la revelación del sabor, es una ligera decepción.

En cualquier caso, los dos estamos más que llenos. Este menú es una pequeña sensación. El Jardín de la Placeta también es interesante para las familias con niños, hay un pequeño parque infantil. También se está haciendo un poco largo. Pero mejor que nada y una buena manera de que los padres se desconecten y sigan teniendo a los niños a su alcance.

Conclusión: ¡Tienes que probar este menú! Tiene sus altibajos cualitativos. Pero por el precio es absolutamente inmejorable y te sientas muy relajado en un ambiente verde.

¡Ven a Pollença y disfruta de tu comida en Placeta Garden!

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